Filet americain van Slagerij Louman staat centraal op dit royaal belegde broodje. Gekookt ei maakt het zacht en vol, rode ui geeft een frisse, scherpe bite en Zaanse mayonaise brengt romigheid met een licht pittig accent. Peper en zout houden de smaak helder. Een verzorgde uitvoering van de Nederlandse lunchklassieker, gemaakt met goed vlees en precies de juiste tegenhangers.