Dit maakt ’m bijzonder
Gorgonzola Piccante laat de krachtige kant van Gorgonzola zien. Deze Italiaanse DOP-kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde volle koemelk en rijpt officieel 80 tot 270 dagen. De structuur is steviger en brokkeliger dan bij Dolce, met een intensere blauwadering en een uitgesprokener karakter.
Serveer Piccante in bescheiden stukken met stevig brood. Zet zoete of fruitige begeleiders los ernaast, zodat u zelf de balans bepaalt. Voor een duidelijke proefvergelijking legt u hem naast Gorgonzola Dolce: krachtig tegenover zacht en romig.
Gorgonzola Piccante kopen in Amsterdam? Proef hem eerst bij Nassen, Huidenstraat 23H in De 9 Straatjes. Wij snijden dagelijks vers en adviseren de juiste hoeveelheid voor borrel, kaasgang, saus of Italiaanse tafel.
Gaat de kaas mee als cadeau of op reis, vraag dan naar de passende verpakking. Vacuüm verpakken doen we wanneer dit voor product en reis geschikt is.
Dit maakt ’m bijzonder
- Koemelk
- Gepasteuriseerde melk
- Dierlijk stremsel
- Blauwschimmelkaas
- 80–270 dagen gerijpt
Koemelk
Gepasteuriseerde melk
Dierlijk stremsel
Blauwschimmelkaas
80–270 dagen gerijpt
Winkelservices
Kom proeven
Dagelijks vers gesneden
Vacuüm verpakt
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Gorgonzola Piccante en Dolce?
Piccante rijpt langer en is steviger en krachtiger van smaak. Dolce is zachter, romiger en milder. Beide zijn Italiaanse DOP-blauwschimmelkazen van gepasteuriseerde koemelk.
Gorgonzola Piccante
Productdetails
- Gorgonzola Piccante DOP is steviger
- krachtiger en langer gerijpt dan Dolce. Een Italiaanse blauwschimmelkaas van gepasteuriseerde koemelk voor wie graag meer pit proeft.
Allergenen
Allergeneninformatie is voor dit product nog niet gecontroleerd. Neem voor gebruik contact op met Nassen.
Iets lekkers voor thuis, lunch of borrel?
Kom langs bij Nassen Amsterdam in De 9 Straatjes. Voor thuis, op kantoor of als cadeau: wij denken graag mee over uw keuze, hoeveelheden en combinaties. Vraag in de winkel wat u kunt proeven.
U vindt ons aan de Huidenstraat 23H in Amsterdam. Heeft u een vraag over dit product of de beschikbaarheid? Neem gerust contact met ons op.
