De kruidige pastrami van Louman krijgt gezelschap van Parmezaanse kaas en truffelmayonaise: hartig, romig en vol van smaak. Geroosterde pitten en zaden zorgen voor een stevige, nootachtige beet, met rucola als frisse en licht peperige tegenhanger. Een uitgesproken broodje met verschillende structuren, samengesteld voor wie houdt van een rijk belegde lunch waarin ieder ingrediënt meetelt.