Gebraden kiprollade van Louman vormt de malse, hartige basis van dit pittige broodje. Jalapeños en pittige mayonaise geven een duidelijke kick, terwijl tomaat voor sappige frisheid zorgt. Rucola voegt nog een licht peperig accent toe zonder de kip te overheersen. Een levendige, goed gevulde lunch voor wie graag wat warmte kiest, maar wel balans en kwaliteit op zijn broodje wil.