Was diesen Salat besonders macht
Dieser großzügige Salat für zehn Personen lebt vom Kontrast zwischen zarter Burrata und dem vollen, erdigen Geschmack des schwarzen Trüffeldressings. Frische Gurke und Tomate halten die Platte frisch, getrocknete Tomaten und Oliven bringen mediterrane Tiefe. Spinat, Rucola und Salat sorgen für Volumen und Abwechslung; geröstete Kerne geben jeder Portion einen knusprigen Biss. Festlich genug für einen besonderen Anlass und zugleich praktisch für den gemeinsamen Lunch.