Jong belegen kaas en gekookt ei geven dit vegetarische broodje een zachte, hartige basis. Tomaat en komkommer zorgen voor sappige frisheid, sla voegt een knapperige beet toe en mayonaise maakt het geheel romig. Een royale vegetarische uitvoering van het broodje gezond: herkenbaar en toegankelijk, maar met voldoende variatie in smaak en structuur om van iedere hap een complete lunch te maken.