Gebraden kiprollade van Louman, krokant gebakken spek en gekookt ei maken dit tot een stevig gevuld clubbroodje. Tomaat en sla brengen de nodige frisheid en bite, terwijl Zaanse mayonaise de ingrediënten romig met elkaar verbindt. Hartig, royaal en vertrouwd, met net wat meer aandacht voor de kwaliteit van ieder onderdeel — een complete lunch voor een stevige trek.