{"id":3144,"date":"2026-09-30T03:50:01","date_gmt":"2026-09-30T01:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/product\/gorgonzola-piccante\/"},"modified":"2026-10-11T23:06:00","modified_gmt":"2026-10-11T21:06:00","slug":"gorgonzola-piccante","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/produkt\/gorgonzola-piccante\/","title":{"rendered":"Gorgonzola Piccante"},"content":{"rendered":"<p>Gorgonzola Piccante zeigt die kr\u00e4ftige Seite des Gorgonzola. Dieser italienische DOP-K\u00e4se wird aus pasteurisierter Vollmilch hergestellt und nach der offiziellen Spezifikation 80 bis 270 Tage gereift. Seine Struktur ist fester und kr\u00fcmeliger als die von Dolce, mit kr\u00e4ftigerem Blauschimmel und ausgepr\u00e4gterem Charakter. Serviere kleinere St\u00fccke mit kr\u00e4ftigem Brot. S\u00fc\u00dfe oder fruchtige Begleiter stellst du separat dazu, damit jeder die eigene Balance findet. Zum direkten Vergleich probiere ihn neben Gorgonzola Dolce: kr\u00e4ftig im Gegensatz zu weich und cremig. Du suchst Gorgonzola Piccante in Amsterdam? Probiere ihn zuerst bei Nassen in der Huidenstraat 23H, mitten in den Neun Stra\u00dfen. Wir schneiden unsere K\u00e4se t\u00e4glich frisch und beraten dich zur passenden Menge f\u00fcr Aperitif, K\u00e4segang, Sauce oder eine italienische Tafel. Frag nach geeigneter Verpackung f\u00fcr Geschenk oder Reise; vakuumverpackt wird, wenn es f\u00fcr K\u00e4se und Reise geeignet ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gorgonzola Piccante DOP ist fester, kr\u00e4ftiger und l\u00e4nger gereift als Dolce. Italienischer Blauschimmelk\u00e4se aus pasteurisierter Kuhmilch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[58],"product_tag":[],"class_list":["post-3144","product","type-product","status-publish","product_cat-internationale-kase","first","","taxable","shipping-taxable","product-type-external"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3144"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3144"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nassenamsterdam.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}