Was dieses Sandwich besonders macht
Zartes Rindercarpaccio und kräftiger Beemster XO bilden die herzhafte Grundlage dieses Sandwiches. Pesto bringt Würze, getrocknete Tomaten eine konzentrierte süß-säuerliche Note. Rucola sorgt für Frische und einen leicht pfeffrigen Akzent. Eine charaktervolle Alternative zur klassischen Carpaccio-Kombination, in der gereifter niederländischer Käse und mediterrane Aromen überraschend harmonisch zusammenspielen.